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好吃的粉蒸蒲公英
好吃的粉蒸蒲公英

好吃的粉蒸蒲公英

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 07:49

看到粉蒸蒲公英,是不是觉得很不可思议,蒲公英还能吃?此蒲公英非彼蒲公英啦。蒲公英叶也是对身体有很大裨益的,蒲公英叶做成菜吃的确比较少见,加上味道相对来讲比较苦,所以并不是很受欢迎,但是换成粉蒸,味道就没有那么苦啦,而且多吃有好处呢。

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主料

  • 玉米面2大勺
  • 蒲公英 :200
  • 面粉 :2大勺
  • 蒜 :4瓣

辅料

  • 亚麻籽油 :1/2小勺
  • 芝麻油1/2小勺
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 好吃的粉蒸蒲公英的做法图解一
    第一步
    1.用料:蒲公英200克,玉米面2大勺,面粉1大勺,蒜4瓣,盐少许,亚麻籽油1/2小勺,芝麻油1/2小勺
  • 好吃的粉蒸蒲公英的做法图解二
    第二步
    2.蒲公英洗净切碎,
  • 好吃的粉蒸蒲公英的做法图解三
    第三步
    3.大蒜去皮,捣碎。
  • 好吃的粉蒸蒲公英的做法图解四
    第四步
    4.将蒲公英,一半蒜末,玉米面,面粉,盐,倒入大碗。
  • 好吃的粉蒸蒲公英的做法图解五
    第五步
    5.拌匀,使蒲公英均匀沾满面粉。
  • 好吃的粉蒸蒲公英的做法图解六
    第六步
    6.倒入沸腾的蒸锅中,大火蒸5-8分钟。
  • 好吃的粉蒸蒲公英的做法图解七
    第七步
    7.蒲公英熟透,熄火,出锅。
  • 好吃的粉蒸蒲公英的做法图解八
    第八步
    8.装入盘中,
  • 好吃的粉蒸蒲公英的做法图解九
    第九步
    9.撒上剩下的蒜末,浇上亚麻籽油和芝麻油,拌匀食用。

烹饪技巧

  • 蒲公英尽量切得细碎些,口感会比较好。面粉的用量可以根据自己喜好酌情增减。蒸的时间不宜太长,以免蒲公英发黄变蔫儿,影响品相。

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