美味的花蛤蒸蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.17 09:09

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 花蛤 ：250

辅料

• 姜 ：3片
• 胡椒粉 ：适量
• 蒸鱼鼓油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋加盐加胡椒粉打散，加入跟鸡蛋同等量的水
• 
  第二步
  2.花蛤洗净，锅中水烧开放入姜丝、蒜、花蛤。
• 
  第三步
  3.花蛤煮开，摆盘里
• 
  第四步
  4.鸡蛋倒入盘中下锅蒸十分钟
• 
  第五步
  5.出锅加入蒸鱼豉油跟酱油调制的酱汁

烹饪技巧

• 要让鸡蛋羹不起皮最好使用保鲜膜包住碗刺几个孔然后下锅蒸

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花蛤蒸蛋

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