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营养的腊肉毛豆子冬瓜汤
营养的腊肉毛豆子冬瓜汤

营养的腊肉毛豆子冬瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.03 11:39

在炎热的夏季,腊肉毛豆子冬瓜汤是最适合不过的一款汤了,首先,看到冬瓜,就有一种凉凉的感觉,没错啦,冬瓜的肉很多哦,而且还多汁多水,是解热的美食,毛豆子里面含有丰富的植物蛋白,可以和肉类与蛋类中的蛋白质相媲美了呢,夏天常吃可以缓解疲乏无力和食欲下降的问题 哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 营养的腊肉毛豆子冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 营养的腊肉毛豆子冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.腊肉切片,用温水浸泡一下再漂净,
  • 营养的腊肉毛豆子冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.冬瓜去皮,去籽,洗净切厚片,毛豆子漂净,
  • 营养的腊肉毛豆子冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.锅里油热,放入毛豆子煸炒至转色,
  • 营养的腊肉毛豆子冬瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.放入冬瓜煸炒一下,
  • 营养的腊肉毛豆子冬瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.放入二碗清水,放入腊肉,
  • 营养的腊肉毛豆子冬瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.加点料,大火煮至冬瓜熟,
  • 营养的腊肉毛豆子冬瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.加些盐调味,撒些葱花即可。

烹饪技巧

  • 1.冬瓜不要切的太薄,太薄了一煮酒熟,但是腊肉还没有熟。2.可以放些鸡精调味。3.毛豆子要用油炒一下再煮,味道更好。

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神厨奶爸

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腊肉毛豆子冬瓜汤 腊肉毛豆子冬瓜汤
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