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好吃的葱爆羊肉
好吃的葱爆羊肉

好吃的葱爆羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.09 12:23

今天小编要教大家一道家常菜,那就是葱爆羊肉啦。这道菜的重点在于洋葱跟肉的比例要掌握好,还有洋葱的软硬度也要掌握好哦。这道菜的做法非常简单,相信只要有心的人都可以做的很好,准备好了的亲们就跟着小编一起来学习如何做这道菜吧。

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主料

  • 鲜羊肉 :400g

辅料

  • 麻椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大葱1棵
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 好吃的葱爆羊肉的做法图解一
    第一步
    1.鲜羊肉切片,用热水快速焯一下捞出备用
  • 好吃的葱爆羊肉的做法图解二
    第二步
    2.大葱切片,姜片,麻椒
  • 好吃的葱爆羊肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒入适量的油,油稍热加入麻椒,炒出香味
  • 好吃的葱爆羊肉的做法图解四
    第四步
    4.把炒好的羊肉倒入锅中翻炒均匀
  • 好吃的葱爆羊肉的做法图解五
    第五步
    5.羊肉炒至变色后加入料,酱油,把羊肉的水份炒干!
  • 好吃的葱爆羊肉的做法图解六
    第六步
    6.羊肉炒干后加盐,继续加速炒香直接把葱姜放入,翻炒均匀即可出锅!
  • 好吃的葱爆羊肉的做法图解七
    第七步
    7.香喷喷的羊肉做好啦

烹饪技巧

  • 爆炒

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葱爆羊肉 葱爆羊肉
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