美味的酱油炒面

具体步骤

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  第一步
  1.锅中放半锅水，水滚开后，放入面条，盖上锅盖，大火煮。
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  第二步
  2.面条煮熟后，沥干水分，装盘备用。
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  第三步
  3.五花肉剁肉泥，大蒜子切蒜米，姜切丝，葱切段。（空心菜折成小段洗净，我拍照这次家里没有青菜类）
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  第四步
  4.微量油下锅，放入五花肉泥，打散开来后，倒入适量黄酒，翻炒至变色，放入蒜米。
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  第五步
  5.蒜米炒至香，放入适量酱油让肉末上色，入味。
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  第六步
  6.肉末爆香之后捞出装盘备用。
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  第七步
  7.捞出肉末后，放入姜丝（有青菜可以放入青菜，我做的时候家里没有空心菜）然后倒入面条。
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  第八步
  8.火关小，淋入酱油、盐、鸡粉拌匀后，开大火翻炒。
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  第九步
  9.面条大火翻炒1分钟，放入备用一旁的肉末、葱段，翻炒十秒。
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  第十步
  10.淋上适量芝麻香油，即可出锅装盘。
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  第十一步
  11.这道少了空心菜，加空心菜的步骤已经在里面，其余步骤完全相同。
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  第十二步
  12.还是加些空心菜好看吧，哈哈……