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好吃的肉粽
好吃的肉粽

好吃的肉粽

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.07 07:33

肉粽,过年的时候几乎家家户户都会包肉粽,用粽叶包出来的肉粽,会有一股粽叶的清香,粽子既结实,又松软,选用半瘦半肥的五花肉做馅,肉馅里面再加点磨好的绿豆,绿豆和五花肉混合在一起,吃起来绵绵的,香香的,入口即化,很多人都喜欢吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的肉粽的做法图解一
    第一步
    1.新鲜芦苇叶洗净,放水里浸泡
  • 好吃的肉粽的做法图解二
    第二步
    2.糯米淘洗过,加水浸泡两小时
  • 好吃的肉粽的做法图解三
    第三步
    3.猪肉洗净,切成小块,加酱油,些许糖,盐,胡椒粉抓匀,腌制两小时
  • 好吃的肉粽的做法图解四
    第四步
    4.将泡好的糯米拌入酱油
  • 好吃的肉粽的做法图解五
    第五步
    5.取两片芦苇叶叠放在一起,如图,放入糯米,猪肉,然后裹成粽子
  • 好吃的肉粽的做法图解六
    第六步
    6.用线扎好,放入电饭煲中煮一个半小时左右

烹饪技巧

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调料味儿

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肉粽 肉粽
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肉粽说实话,原来真的是特别的受不了这个味道,因为我觉得粽子里面就应该包上大枣和葡萄干。而且包上肉的话,那个味道怎么吃呀,但是后来出差去广州,朋友们给我推荐了一下……

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