可口的传统广式萝卜糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好，称好各种材料备用。
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  第二步
  2.腊肠，腊肉切成粒粒，过一下开水备用。
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  第三步
  3.用500g的水开粉，把粘米粉，澄面混合搅拌均匀备用。
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  第四步
  4.把调味料：盐，糖，鸡精，胡椒粉，油。搅拌均匀备用。
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  第五步
  5.用500g的水煮萝卜丝，待煮开。
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  第六步
  6.腊肠，腊肉，虾米炒香备用。
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  第七步
  7.煮开萝卜水，倒入调味料，炒香的腊肉，腊肠，虾米再待煮开。
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  第八步
  8.待萝卜水煮开，关至小火，一勺一勺加入粉浆，直至搅拌均匀。
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  第九步
  9.倒入蒸盘，撒上适量芝麻，大火蒸约80分钟即可。