美味营养的炒豆角丝

具体步骤

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  第一步
  1.豆角用淡盐水浸泡，洗净控干，摘去两头的尖，去筋。
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  第二步
  2.姜切丝，蒜切末。
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  第三步
  3.炒锅倒油，五成热放蒜和姜煸出香味。
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  第四步
  4.把豆角，中火倒进去翻炒，一直把豆角丝炒软，如果太干加一汤匙热水继续炒。
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  第五步
  5.加调料勺一勺半的盐，如果是汤匙，大概一匙，半调料勺的鸡精，继续翻炒，让味道炒进去。
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  第六步
  6.出锅前加一点一品鲜酱油稍微有点颜色还能提鲜。
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  第七步
  7.炒豆角丝一定要有耐心，炒的时间短了发生很难吃，中火翻炒的时间长一点，炒软了才好吃。