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酱烧宜昌米豆腐是将米豆腐和黄豆酱一起炒制而成的一道传统家常菜,酱烧宜昌米豆腐特别是适合厨房小白们制作这道美味,因为这道菜全程不需要再添加任何调料,另外黄豆酱中已有足够的咸味儿和甜味儿,简单的翻炒后就可以制作成美味
炒酱过程不要开太火,小火炒香即可,全程不需要再添加任何调料,因为黄豆酱中已有足够的咸味儿和甜味儿。
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后厨的点点
酱烧宜昌米豆腐做的时候可以把豆腐用水抄一下,那样就能顿住了,而且我喜欢在里面加上一点儿骨头烫,炖出来的味道特别的好吃,记住一定要在里面放上一些桂皮,做出来很有味……
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