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美味的五香豆干拌老黄瓜
美味的五香豆干拌老黄瓜

美味的五香豆干拌老黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 05:59

夏天到了,美味的五香豆干拌老黄瓜,一盘爽口味美的凉拌菜最受欢迎,是家常料理中不可错过的美食,五香豆干拌老黄瓜属于江浙一带菜系,做法简单,味道十足,口感十分醇厚,值得你在这个夏天尽情挑逗味蕾。夏天怎么能少了这一份味道,和家人一起去做做吧。

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主料

  • 老黄瓜 :200
  • 豆干 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的五香豆干拌老黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.豆干洗净控干水分
  • 美味的五香豆干拌老黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.豆干切成博片
  • 美味的五香豆干拌老黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.老黄瓜洗净备用
  • 美味的五香豆干拌老黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.老黄瓜去皮,拍成薄片
  • 美味的五香豆干拌老黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.准备好葱蒜和干辣椒
  • 美味的五香豆干拌老黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.蒜拍碎,葱切末,干辣椒剪断
  • 美味的五香豆干拌老黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.把豆干和老黄瓜放入盆中,把葱末蒜末和辣椒片放在上面,放入适量的盐,鸡精
  • 美味的五香豆干拌老黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.热锅凉油,烧开油后浇在表面
  • 美味的五香豆干拌老黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.加入少许酱油
  • 美味的五香豆干拌老黄瓜的做法图解十
    第十步
    10.拌匀装盘

烹饪技巧

  • 五香豆干本身味道很足,老黄瓜比较清甜,所以凉拌时不用太多调料。不喜欢吃葱的可以不放,喜欢辣的可以加点老干妈增香。

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五香豆干拌老黄瓜 五香豆干拌老黄瓜
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凉拌是制作菜肴的一种新型方法,凉拌菜是非常美味的。在夏天品尝到凉拌菜可以感觉很幸福哦。五香豆干拌老黄瓜是一种独特烹饪方式,可以选择自己喜欢吃的五香豆和黄瓜一起煮……

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