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自制五香豆干拌老黄瓜
自制五香豆干拌老黄瓜

自制五香豆干拌老黄瓜

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 04:13

夏天,我们做的基本都是凉拌菜,黄瓜也是夏天必不可少的蔬菜,凉拌更是将其鲜美之味散发出来的不二选择,五香豆干拌老黄瓜,是一道很简单的凉拌菜,豆干是熟食不用过多的加工,而黄瓜也只需要切好加入配料就可以,早餐和晚餐配稀饭,简单又美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.豆干洗净控干水分
  • 第二步
    2.豆干切成博片
  • 第三步
    3.老黄瓜洗净备用
  • 第四步
    4.老黄瓜去皮,拍成薄片
  • 第五步
    5.准备好葱蒜和干辣椒
  • 第六步
    6.蒜拍碎,葱切末,干辣椒剪断
  • 第七步
    7.把豆干和老黄瓜放入盆中,把葱末蒜末和辣椒片放在上面,放入适量的盐,鸡精
  • 第八步
    8.热锅凉油,烧开油后浇在表面
  • 第九步
    9.加入少许酱油
  • 第十步
    10.拌匀装盘

烹饪技巧

  • 1、五香豆干本身味道很足,老黄瓜比较清甜,所以凉拌时不用太多调料。不喜欢吃葱的可以不放,喜欢辣的可以加点老干妈增香。

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兰豆厨坊

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五香豆干拌老黄瓜 五香豆干拌老黄瓜
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凉拌是制作菜肴的一种新型方法,凉拌菜是非常美味的。在夏天品尝到凉拌菜可以感觉很幸福哦。五香豆干拌老黄瓜是一种独特烹饪方式,可以选择自己喜欢吃的五香豆和黄瓜一起煮……

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