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自制肉末缸豆
自制肉末缸豆

自制肉末缸豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 12:11

肉末缸豆是一道简单美味的家常菜,清爽的缸豆,多汁微甜,清脆美味,健脾开胃,利尿去湿,是夏天必选的时令蔬菜,搭配上丝丝肉末,荤素平衡,使清淡的缸豆带上肉汁的鲜美,增加口感上的层次感,营养丰富,好吃不腻,制作简单,容易上手,新手可以一试哦.

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主料

  • 肉末 :200
  • 缸豆 :500

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 小辣椒 :2个
  • 生抽 :适量
  • 盐 :1小勺
  • 水 :1碗

具体步骤

  • 自制肉末缸豆的做法图解一
    第一步
    1.缸豆洗净
  • 自制肉末缸豆的做法图解二
    第二步
    2.切小丁
  • 自制肉末缸豆的做法图解三
    第三步
    3.锅中油烧热,倒入肉末翻炒
  • 自制肉末缸豆的做法图解四
    第四步
    4.倒入料,炒制变色,盛出备用
  • 自制肉末缸豆的做法图解五
    第五步
    5.锅中油烧热,倒入缸豆煸炒
  • 自制肉末缸豆的做法图解六
    第六步
    6.加入肉末翻炒,喜欢吃辣的加二个小辣椒切碎
  • 自制肉末缸豆的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽
  • 自制肉末缸豆的做法图解八
    第八步
    8.倒入水,烧至缸豆软烂
  • 自制肉末缸豆的做法图解九
    第九步
    9.加入盐
  • 自制肉末缸豆的做法图解十
    第十步
    10.最后加入鸡精翻炒均匀,即可出锅
  • 自制肉末缸豆的做法图解十一
    第十一步
    11.成品

烹饪技巧

  • 1、不喜欢吃辣的可以不加小辣椒。

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风中的味蕾

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肉末缸豆 肉末缸豆
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