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美味豆角干焖腊肠
美味豆角干焖腊肠

美味豆角干焖腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 05:15

美味豆角干焖腊肠这道小菜是我们餐桌上的必需品之一吧,看起来它的颜色比较的独特他可能没有其他菜品一样颜色亮丽那么的让你动心,但是也是称得上独特吧,吃起来那味道也是更加的让你赞叹不已,加入了腊肠让你的素菜不是那么的清淡营养也有所增加。

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主料

  • 腊肠60
  • 蒜 :2瓣
  • 豆角干 :250
  • 小米椒 :6个

辅料

  • 盐 :适量
  • 五香粉 :少许
  • 油 :适量
  • 料酒 :2茶匙
  • 生抽 :2茶匙

具体步骤

  • 美味豆角干焖腊肠的做法图解一
    第一步
    1.先将豆角干泡两个小时
  • 美味豆角干焖腊肠的做法图解二
    第二步
    2.腊肠切小条,姜切小片,蒜切粒,辣椒对半切开
  • 第三步
    3.泡好的豆角干洗干净,切三四厘米段
  • 美味豆角干焖腊肠的做法图解四
    第四步
    4.热油锅倒入豆角干将豆角干铲开,锅中间倒一点油放入腊肠、蒜炒香翻炒两分钟
  • 美味豆角干焖腊肠的做法图解五
    第五步
    5.再放辣椒
  • 美味豆角干焖腊肠的做法图解六
    第六步
    6.然后加生抽、料、盐翻炒半分钟,再加半碗水,焖10多分钟
  • 第七步
    7.焖干水分即可
  • 美味豆角干焖腊肠的做法图解八
    第八步
    8.成品
  • 美味豆角干焖腊肠的做法图解九
    第九步
    9.成品

烹饪技巧

  • 焖豆角干时用中小火

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豆角干焖腊肠 豆角干焖腊肠
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