美味状元馍

具体步骤

• 第一步
  1.准备面粉。
• 第二步
  2.准备酵母粉。
• 第三步
  3.面粉中加适量的泡打粉，将酵母粉用温水化开和面，将活好的面醒至20分钟。
• 第四步
  4.另取一个盆，加入鸡蛋、盐、食用油、五香粉、食用碱面搅拌。
• 第五步
  5. 将发好的面用手撕开放到加了鸡蛋、油、五香粉调的汁子里用手抓匀。
• 第六步
  6.将核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻分别小火炒香，碾碎备用。
• 第七步
  7.给步骤5中再加一些干面，这就是油酥面。
• 第八步
  8.将炒香的干果碎加到面里一起揉匀。
• 第九步
  9.揉好的面醒至5分钟。
• 第十步
  10. 分成剂子。
• 第十一步
  11.擀成圆饼。
• 第十二步
  12.平底锅放少许油。
• 第十三步
  13.擀好的圆饼放入小火烙制。
• 第十四步
  14.烙至两面金黄即可出锅。