美味的茄汁日本豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.日本豆腐两条，中等个头西红柿一个洗干净
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  第二步
  2.日本豆腐小心切成圆段（袋子上有说明教你怎么切），西红柿切块儿备用
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  第三步
  3.日本豆腐粘满干淀粉
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  第四步
  4.炒锅放多一些的油（油越多越好操作，炸完豆腐的油可以继续炒菜使用，不用担心浪费），油开后放入粘满干淀粉的豆腐块儿
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  第五步
  5.中火炸至金黄捞出备用
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  第六步
  6.锅中留少许底油，放入蒜沫，倒入西红柿块翻炒
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  第七步
  7.待西红柿炒出汤汁后加入番茄酱
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  第八步
  8.继续把西红炒和酱汁炒均
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  第九步
  9.倒入炸好的豆腐块儿，迅速和酱汁拌匀即可（小心操作，别把豆腐弄碎）