鲜香的猪骨炖土豆豆角

具体步骤

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  第一步
  1.猪骨焯水；
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  第二步
  2.颜色从红转白，捞出漂去浮沫；
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  第三步
  3.锅洗净，加油，葱姜蒜炝锅，下猪骨煸炒一会儿；
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  第四步
  4.烹入料酒，老抽，加盐，几块冰糖，清水煮开，转小火炖；
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  第五步
  5.处理菜，土豆洗净去皮，切块；
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  第六步
  6.豆角去筋，洗净掰段；
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  第七步
  7.此时猪骨炖至软烂；
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  第八步
  8.加豆角炖煮；
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  第九步
  9.豆角熟时，加土豆炖；
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  第十步
  10.炖至土豆软烂；
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  第十一步
  11.猪骨炖土豆豆角。