健康营养的牛排

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.23 04:43

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主料

• 牛排 ：300

辅料

• 黄油 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将牛排洗净，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
• 第二步
  2.用刀背分别横向、纵向剁一下，记住是刀背哦 这样可以让牛肉更嫩、更入味
• 第三步
  3.洋葱切成段，一个铺在牛排底下入味，另一个煎牛排时放入
• 第四步
  4.将牛排铺在洋葱上，正反面撒上适量的黑胡椒粉、少许味精和盐，腌制20分钟左右
• 第五步
  5.切一片黄油放入平底锅加热，待黄油化开放入少许洋葱，洋葱出味时放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，六成熟（依个人口味）时，盛盘即可

烹饪技巧

• 用刀背分别横向、纵向剁一下，记住是刀背哦这样可以让牛肉更嫩、更入味

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