家常茄子肉丁黄面条

具体步骤

• 
  第一步
  1.玉米面条提前半个小时用冷水泡软搓散
• 
  第二步
  2.茄子，尖椒，肉，葱姜蒜，酱准备好
• 
  第三步
  3.葱蒜切碎，姜切片，茄子，尖椒，肉切丁
• 
  第四步
  4.锅放油烧热放入姜片和一部分葱蒜爆香
• 
  第五步
  5.放入肉丁炒至肉色发白
• 
  第六步
  6.放入茄子丁，料酒，十三香，炒至茄子发软
• 
  第七步
  7.放入黄豆酱，蚝油，老抽，糖炒匀
• 
  第八步
  8.加一碗热水咕嘟三五分钟，
• 
  第九步
  9.放入鸡粉，盐，尖椒，葱蒜末炒匀，用水淀粉勾芡即可
• 
  第十步
  10.玉米面条煮好过凉，捞出 ，浇上茄子卤就来吃吧^_^
• 
  第十一步
  11.成品图！