回味无穷的肉粽子

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.27 09:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.1.将糯米浸泡两个小时，时间越长，米越糯。
• 第二步
  2.粽叶清洗干净，放入锅中，煮十分钟进行消毒。
• 第三步
  3.将泡好的糯米中放入盐，生抽，食用碱，调拌均匀备用。
• 第四步
  4.五花肉切成2cm左右块状，倒入生抽，料酒，鸡精进行腌制，大约2小时左右，时间越长越入味。
• 第五步
  5.将粽叶中先放入三分之一的米，再放入五花肉，然后上面铺一层米，最后把粽子包好。
• 
  第六步
  6.全部包好以后，放入锅中，水没过粽子，煮2个小时。即可出锅。

烹饪技巧

• 非常容易，根据自己口味添加佐料。

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肉粽子

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包含食材

• 糯米
• 猪肉

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