在家做的肉粽子

具体步骤

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  第一步
  1.粽叶洗净后在水里泡软。
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  第二步
  2.五花肉用盐、老抽、胡椒粉和料酒腌制1小时左右。
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  第三步
  3.糯米淘洗干净后，拌入老抽。
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  第四步
  4.把两片粽叶卷过来，成漏斗的形状，边子和底子压紧。
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  第五步
  5.先放一层米，用筷子压紧。
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  第六步
  6.放几块五花肉。
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  第七步
  7.再铺上一层米，压紧。
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  第八步
  8.把粽叶的上方给折过去，在粽子的下方压紧。
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  第九步
  9.然后用绳子给捆起来，我把绳子的一头拴在水龙头上了，就不需要别人帮忙拽绳子了。
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  第十步
  10.包好了，放水，压力锅压1个小时并焖到能自然开锅就可以了。
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  第十一步
  11.粽子出锅啦，看，没有散的。