回味无穷的棉花蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.按上面要求准备好材料。
• 
  第二步
  2.2.小火稍微煮干一点锅，倒入花生油，花生油煮热后关火，倒入低筋面粉，搅拌均匀后，放置一边待用。
• 
  第三步
  3.3.三个蛋黄和一个全蛋打入碗中，然后用手动打蛋器打散。
• 
  第四步
  4.4.打散的蛋黄倒入烫面糊中，并加炼奶一起搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.5.3个蛋清放入打蛋盘中，加几滴白醋，（注意:分三次加入白糖）打至硬性发泡。
• 
  第六步
  6.6.取一小部分蛋清与面糊混合搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.7.把混合搅拌均匀的面糊全部倒入余下的蛋清中。一定要是上下铲拌均匀。
• 
  第八步
  8.8.倒入到六寸的蛋糕模中，拿起蛋糕模摔几下。
• 
  第九步
  9.9.烤箱提前180度预热10分钟。把蛋糕模放置中层，上火160度，下火180度，水浴法烤60分钟。
• 
  第十步
  10.10.取出
• 
  第十一步
  11.11.倒扣放凉后，脱模