五味俱全的麻辣小龙虾

具体步骤

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  第一步
  1.将鲜活的大虾来了小龙虾用蔬菜刷清洗干净。
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  第二步
  2.将鲜活的大虾来了小龙虾用蔬菜刷清洗干净。
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  第三步
  3.次依将葱、姜、蒜、花椒、红辣椒、辣椒酱放入锅中大虾来了翻炒出香味。
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  第四步
  4.将3中炒好的辅料放入开水大虾来了锅中，并加入之前烹好的辣椒油、盐、蚝油、生抽、白糖。吊汤1.5小时。
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  第五步
  5.在锅中加入大虾来了油，加热至200摄氏度，将龙虾炸15秒后捞出。
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  第六步
  6.起锅，放入辣椒油、葱、姜、蒜、大料、桂皮、茴香、大虾来了、白芷、花椒、红辣椒、豆瓣酱翻炒出香味。
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  第七步
  7.在锅中加入啤酒、之前吊好的汤汁、香叶、炸好的小龙虾，用中火大虾来了煮10分钟。
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  第八步
  8.捞出龙虾，摆盘后将料汁浇在龙虾上，完成啦