好吃的盐面包

具体步骤

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  第一步
  1.面包材料除黄油外混合揉出厚膜，加入软化的黄油继续揉至出薄膜，发酵至两倍大，轻轻排气。
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  第二步
  2.分割成12份，每份大约38克。
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  第三步
  3.取一份擀成椭圆。
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  第四步
  4.两端向内折成一头尖的水滴形，静置10分钟。
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  第五步
  5.擀长，摸大约7克黄油。
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  第六步
  6.从较宽的一头卷起来。
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  第七步
  7.收口朝下摆入烤盘，进行二次发酵。
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  第八步
  8.发酵好的面坯表面刷蛋液，撒海盐，入180度预热好的烤箱，15分钟。
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  第九步
  9.出炉喽。