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美味酸甜的蕃茄鸡蛋打卤面
美味酸甜的蕃茄鸡蛋打卤面

美味酸甜的蕃茄鸡蛋打卤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.08 12:00

蕃茄鸡蛋面是一道经典的面食,很多人都很喜欢番茄酸酸甜甜的味道和鲜香的鸡蛋,Q弹有嚼劲的面吃起来也是非常的爽口,制作也很简单,但这道蕃茄鸡蛋打卤面的做法和我们平常所吃的有所不同,我们平时吃的是汤面,但这最后的成品是干面,感兴趣的快来试试做法吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味酸甜的蕃茄鸡蛋打卤面的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,蕃茄去皮切小块,鸡蛋打散。
  • 美味酸甜的蕃茄鸡蛋打卤面的做法图解二
    第二步
    2.先炒鸡蛋,不用炒太老。
  • 美味酸甜的蕃茄鸡蛋打卤面的做法图解三
    第三步
    3.再炒蕃茄,炒至出汁
  • 美味酸甜的蕃茄鸡蛋打卤面的做法图解四
    第四步
    4.两者混合,加盐、生抽、料、糖,翻炒均匀。
  • 美味酸甜的蕃茄鸡蛋打卤面的做法图解五
    第五步
    5.加半碗水,稍煮。图中水太少,一会就干了!
  • 美味酸甜的蕃茄鸡蛋打卤面的做法图解六
    第六步
    6.水开煮面条,中途加两次冷水煮开,面条就熟了!
  • 美味酸甜的蕃茄鸡蛋打卤面的做法图解七
    第七步
    7.面条捞出,浇上卤料,开吃!变成干拌面了(^_^;)

烹饪技巧

  • 最后要加多点水,汤汁浓郁,面条才好吃!

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蕃茄鸡蛋打卤面 蕃茄鸡蛋打卤面
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