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香嫩浓郁的花生海带猪蹄汤
香嫩浓郁的花生海带猪蹄汤

香嫩浓郁的花生海带猪蹄汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.08 12:11

猪蹄用来煲汤也是非常好的食材,再加上一些营养美味的蔬菜,让食物的味道更加的鲜美可口,飘香浓郁,这道花生海带猪蹄汤就是这样的菜品,花生吃起来还是清脆焦香的口感,海带则是Q弹有嚼劲,猪蹄是鲜嫩可口,熬制的汤也是香气四溢,营养丰富。

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主料

  • 海带结 :5个
  • 豌豆40
  • 猪蹄1只
  • 生花生米 :100

辅料

  • 料酒 :少许
  • 盐 :少许
  • 枸杞5
  • 白胡椒粉 :少许

具体步骤

  • 香嫩浓郁的花生海带猪蹄汤的做法图解一
    第一步
    1.准备所有食材
  • 香嫩浓郁的花生海带猪蹄汤的做法图解二
    第二步
    2.姜切片、葱斜刀切段、花生用水泡半小时、豌豆荚剥开,猪蹄从中间劈开,再斩成5cm左右的段。
  • 香嫩浓郁的花生海带猪蹄汤的做法图解三
    第三步
    3.猪蹄加料焯水,撇去血沫,捞出清洗。
  • 香嫩浓郁的花生海带猪蹄汤的做法图解四
    第四步
    4.取砂锅依次放入猪蹄、生姜、花生豌豆、海带、枸杞、葱段 、加少许料,在加入适量开水,末过食材
  • 香嫩浓郁的花生海带猪蹄汤的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开后,转小伙,炖煮1.5小时,出锅时放入少许盐即可!
  • 香嫩浓郁的花生海带猪蹄汤的做法图解六
    第六步
    6.最后,撒上少许葱花,即可上桌

烹饪技巧

  • 猪蹄的缝隙的汗毛一定要用镊子拔干净,炖猪蹄的水一定得是开水。

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花生海带猪蹄汤 花生海带猪蹄汤
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花生海带猪蹄汤喝起来不错,它是用猪蹄,花生,海带做成的,猪蹄吃起来不错,它含有大量的蛋白质,并且用它可以做成不同种美食,花生有补血的作用,海带的营养很高,它适合……

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