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家常大酱豆腐
家常大酱豆腐

家常大酱豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.17 01:21

豆腐,就应该在锅里和各种酱汁炖煮的软软糯糯的才好吃。尤其适合搭配米饭吃,浓醇的酱汁淋在米饭上,搅拌均匀,再来一道小菜,那滋味简直没的说。这道大酱豆腐,就是这么一道菜,豆腐先用小火煎过,表皮变得酥脆,再和黄豆酱在锅里煮过之后香气扑鼻,口感绵软,非常下饭。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常大酱豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 家常大酱豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切小块,热锅小火煎一下豆腐
  • 家常大酱豆腐的做法图解三
    第三步
    3.一豆瓣酱和豆腐炒一下,然后加水,水量是豆腐的一半多一点就可以,不要太多。中火焖至收汁,出锅前洒上葱花即可。

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