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豆腐,就应该在锅里和各种酱汁炖煮的软软糯糯的才好吃。尤其适合搭配米饭吃,浓醇的酱汁淋在米饭上,搅拌均匀,再来一道小菜,那滋味简直没的说。这道大酱豆腐,就是这么一道菜,豆腐先用小火煎过,表皮变得酥脆,再和黄豆酱在锅里煮过之后香气扑鼻,口感绵软,非常下饭。
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大酱豆腐是一道用各种酱和豆腐为原材料而做成的美食。豆腐就是用黄豆泡过一段时间后,打磨成豆浆等工序做出来的。很多老年人都会自己在家做,但是用到的工具有些复杂。豆腐……
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