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记忆里的菠菜炒鸡蛋
记忆里的菠菜炒鸡蛋

记忆里的菠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.23 12:37

对于菠菜在我的脑海记忆中总能想到一个人那就是“大力水手波波”他陪伴了我的小时候给我带来了很多欢乐,伴随着我们长大,现在想想都觉得很有趣。我总是会在妈妈做饭的时候说道:“妈妈,快给我做点菠菜吃,我也能像大力水手波波那样变得又高有大啦!”妈妈总是笑着对我说:“好啦,我的乖孩子,吃菠菜不能变大的啦,那是动画片逗我们玩的啦,不过你想吃菠菜,妈妈还是给你做菠菜炒鸡蛋,好不……”想起来那时候还真有意思。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 记忆里的菠菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1. 菠菜洗净沥干水分。
  • 记忆里的菠菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散加少许盐备用。
  • 记忆里的菠菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.葱和蒜切末。
  • 记忆里的菠菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
  • 记忆里的菠菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅内爆香香葱、蒜末。
  • 记忆里的菠菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入菠菜翻炒。
  • 记忆里的菠菜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.待菠菜变软后加入适量盐,放入炒好的鸡蛋。
  • 记忆里的菠菜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.将鸡蛋倒入炒匀,关火。

烹饪技巧

  • 1、生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

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菠菜炒鸡蛋 菠菜炒鸡蛋
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多吃菠菜身体好。菠菜中含有丰富的铁,尤其是女性,经期的时候多吃菠菜有好处,也可避免贫血,另外菠菜中含有丰富的蛋白质,在蔬菜中名列前茅,还有明目的效果,菠菜炒鸡蛋……

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