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家庭版红烧羊肉
家庭版红烧羊肉

家庭版红烧羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.24 07:32

红烧肉我们都吃过,那么红烧羊肉你吃过吗,经过烹饪的羊肉去除了原有的膻味,浓郁的汤汁富含着丰富的营养,而肉已酥烂,入口即化,回味无穷。自己没事在家里也是可以的哦,赶紧行动起来吧。

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主料

  • 羊前腿肉 :三斤

辅料

  • 八角两个
  • 红烧肉调料 :一包
  • 桂皮 :适量
  • 油 :适量
  • 草果 :两颗
  • 生姜 :适量
  • 小葱三棵

具体步骤

  • 家庭版红烧羊肉的做法图解一
    第一步
    1.羊腿肉洗干净沥干水份,切成大块
  • 家庭版红烧羊肉的做法图解二
    第二步
    2.在开水锅里焯去血水,捞出来
  • 家庭版红烧羊肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧油,放入红烧肉调料炒香
  • 家庭版红烧羊肉的做法图解四
    第四步
    4.下入羊肉块翻炒两分钟
  • 家庭版红烧羊肉的做法图解五
    第五步
    5.准备调料,小葱切长段,生姜切片,草果拍烂,八角桂皮洗干净
  • 家庭版红烧羊肉的做法图解六
    第六步
    6.锅里加满水,放入刚刚准备好的调料,盖上锅盖大火烧开,然后小火慢慢炖,炖到肉软烂汤汁浓稠的时候大火收汁就可以了(因为这个时间很长所以要多加一点水,不然肉不烂就不好吃了)
  • 家庭版红烧羊肉的做法图解七
    第七步
    7.成品图,看起来还不错哦

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胡妈美食厨房

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红烧羊肉 红烧羊肉
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把羊肉洗净后把水滤干,切成小丁,以待备用。接着把葱姜蒜和羊肉一起腌制一小时后,再倒入锅中爆炒,倒入些生抽用小火慢炖,中途加入些萝卜丁一起炖至全熟,最后装盘。一道……

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