小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜
美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜

美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 01:45

所谓家常菜,是在家庭当中,容易制作,并且适合于全家使用的一类菜肴。一般的家常菜没有大厨指点,没有高级食材,每个家庭对食材的运用随心所欲,其目的在填报肚皮之余,更重要且更具深意的是每个家庭对于个人的意义。瑶柱肉丸冬瓜汤,做法简单易学。

更多详情
  • 1868人看过
  • 16
  • 收藏

主料

  • 冬瓜500
  • 猪肉泥 :200
  • 瑶柱 :10

辅料

  • 胡椒粉1/2勺
  • 鸡精 :1勺
  • 香菜适量
  • 盐 :1勺
  • 生粉 :1勺
  • 料酒 :1/2匙
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮洗净切厚片
  • 美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜的做法图解二
    第二步
    2.准备好的猪肉泥,调盐、鸡精、胡椒粉各半勺,料半匙,生粉一勺,油一匙用筷子同一方向拌均匀至肉泥发粘待用。
  • 美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜的做法图解三
    第三步
    3.锅水煮开放入瑶柱
  • 美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜的做法图解四
    第四步
    4.放入冬瓜、姜片
  • 美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜的做法图解五
    第五步
    5.再次煮开时转小火
  • 美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜的做法图解六
    第六步
    6.放入猪肉泥做成的肉丸
  • 美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜的做法图解七
    第七步
    7.肉丸全部放入后转大火煮至肉丸全部浮上来,冬瓜变透明色。
  • 美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜的做法图解八
    第八步
    8.关火调入盐、鸡精,撒入香菜即可享用。
  • 美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜的做法图解九
    第九步
    9.成品
  • 美味的瑶柱肉丸冬瓜汤#新鲜的做法图解十
    第十步
    10.成品

烹饪技巧

  • 冬瓜切厚片,水开放入冬瓜片煮开后,转小火就可以放入肉丸,等肉丸浮上来熟透,冬瓜也煮好了。

16

收藏

分享
创意发糕

创意发糕

共有454个成果

TA的其他成果

番茄炒蛋/西红柿炒蛋
羊肉糊汤面
吐司
凉拌海带
家常版蓝莓酸奶夏日特饮
青柠萝卜
糯米糕
自制香菇黑椒牛排
查看全部
瑶柱肉丸冬瓜汤 瑶柱肉丸冬瓜汤
15
已被1817人参考

瑶柱肉丸冬瓜汤,冬瓜是瓜里面体型最大的之一,座位大体格的瓜,冬瓜也丝毫没有丢下自己作为瓜的特色。那就是清香。所有的瓜,几乎都是清香的,尤其以黄瓜为主,其实各有各……

包含食材
热门项目: