香气浓郁的韭菜炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.22 01:43

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 韭菜 ：450

辅料

• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 小红椒 ：2个
• 十三香麻辣香 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大豆油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1鸡蛋打出泡泡，韭菜切成段，姜，蒜切末，小尖椒切小段
• 
  第二步
  2.2倒油加热煎鸡蛋，煎好了弄成小块盛出备用
• 
  第三步
  3.3锅里倒油，加热后放蒜，姜，小尖椒爆香，再倒入韭菜翻炒，翻炒4分钟至5分钟
• 
  第四步
  4.4倒鸡蛋，加鸡精，麻辣鲜，翻炒1至2分钟加盐翻炒一下下
• 
  第五步
  5.5就可以盛盘出锅啦

烹饪技巧

• 炒韭菜要多给点油，最后炒好了再放盐哦

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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