是一道以干豆腐、辣椒(为主要材料制作而成的菜品。是东北传统名菜，东北大众菜肴之一。主料有干豆腐、辣椒，调料有大葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、 白砂糖、淀粉、猪油等。豆腐中含有丰富蛋白质，营养价值较高，可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
家常菜基本都很传统很简单，会做菜的都不是问题
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豆腐
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