好吃的西红柿烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿去皮后切成小块备用。
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  第二步
  2.尖椒、葱、姜、蒜切好备用。
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  第三步
  3.洗净的茄子滚刀切块备用。
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  第四步
  4.切好的茄子放入油锅中煸炒至金黄色后捞出备用。
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  第五步
  5.锅底油中放入葱姜蒜末煸炒出香味。
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  第六步
  6.下西红柿翻炒出汁。
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  第七步
  7.放入之前炒好的茄子翻炒均匀。
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  第八步
  8.下尖椒翻炒几下。
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  第九步
  9.放入两汤匙的生抽，适量的盐、白糖、鸡精调味。
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  第十步
  10.起锅前淋少许香油，撒葱花即可。