好吃的红米豆腐丸子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料， 红米要提前泡上一个晚上； ；
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  第二步
  2. 将五花肉加入姜一起剁成肉末；
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  第三步
  3. 肉末中加入盐、花椒粉、料酒等调味料顺着一个方向搅打上劲；
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  第四步
  4. 放入老豆腐， 带上一次性手套将它捏成末；
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  第五步
  5. 将豆腐和肉末混合均匀；
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  第六步
  6. 将豆腐肉馅搓成个小丸子；
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  第七步
  7. 将豆腐丸子放入泡好的红米滚动， 让表面上都裹有红米；
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  第八步
  8. 烧锅开水，将红米豆腐丸子码放在屉上，上锅蒸；
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  第九步
  9. 大约四十分钟，这样红米豆腐丸子就完成了。