酸酸甜甜的黄瓜花生卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，将黄瓜洗干净，用擦片器把黄瓜擦片
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  第二步
  2.冷锅热油，把花生米放入锅里炒熟，盛出，撒少许盐，盛盘备用。把蒜切沫放盘里
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  第三步
  3.锅内放少许油（如果爆花生米的时候锅里还有油，可以不用放油了），油热后关火，把蒜沫倒入锅中爆一下锅（用锅的余温爆锅就可以了，不需要再开火了，再开火反而会把蒜爆的太过火）
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  第四步
  4.蒜爆好后盛入碗中，依次加入醋（3小勺，爱吃酸的可以多加点，我加了5勺，我比较爱吃酸），味极鲜（2勺），豆瓣酱1勺，蚝油1勺，老干妈1勺（爱吃辣的可以多加，我不喜欢吃就加了一点提味），白芝麻1勺，糖1勺，然后搅拌均匀，备用
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  第五步
  5.把擦成片的黄瓜卷成卷，可用牙签固定，装盘
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  第六步
  6.每个小孔中塞入一颗花生米
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  第七步
  7.将调好的汁用小勺浇到卷好的黄瓜卷上
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  第八步
  8.再放上樱桃点缀就可以啦~很可口哦~你学会了嘛~