红烧黄花鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄花鱼一条，去鳞去内脏，洗干净。
• 
  第二步
  2.将蒜和姜切片，准备好干辣椒。
• 
  第三步
  3.将葱切葱花
• 
  第四步
  4.准备好八角和花椒。
• 
  第五步
  5.锅中放底油烧开，葱姜蒜辣椒放入锅中
• 
  第六步
  6.再把鱼放入锅中
• 
  第七步
  7.两面都煎一下
• 
  第八步
  8.然后放入八角和花椒
• 
  第九步
  9.再倒入适量的清水
• 
  第十步
  10.水不要加的太少
• 
  第十一步
  11.倒入适量的酱油
• 
  第十二步
  12.倒入适量的醋
• 
  第十三步
  13.再倒入适量的料酒
• 
  第十四步
  14.盖上锅盖，大火炖
• 
  第十五步
  15.炖至汤汁剩一半时，加入适量的盐，再小火炖
• 
  第十六步
  16.OK，炖好咯，出锅装盘