营养丰富的海绵蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.打蛋盆中加入玉米油和5个蛋黄，
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  第二步
  2.用手抽搅拌至充分乳化，
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  第三步
  3.另取一个打蛋盆，加入5个蛋清，分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡，提起打蛋头，有一个直立的尖角，
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  第四步
  4.加入蛋黄糊，
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  第五步
  5.低速搅拌至均匀，
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  第六步
  6.筛入低筋面粉和精盐，
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  第七步
  7.翻拌均匀，直到看不到面粉颗粒，
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  第八步
  8.倒入8寸圆模中，
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  第九步
  9.入预热好的烤箱，150度，中下层，烤1小时，
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  第十步
  10.出炉后立即倒扣，等完全晾晾以后再脱模。