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鲜美花条鱼汤
鲜美花条鱼汤

鲜美花条鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 10:22

鲜美花条鱼汤,是闽南当地的特色美食,是当地女子在月子期间会喝的一类汤品。闽南,位于沿海,海鲜丰富,花条鱼就是一种,花条鱼也就是弹涂鱼,肉质细嫩,含有丰富的蛋白质和脂肪,日本人称其为“海上人参”,可谓营养价值有多高,对于刚生完小孩的孕妇来说,可谓 上好补品。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜美花条鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.“花条”什么是花条?花条是闽南语的叫法,一般都称之为弹涂鱼、跳跳鱼 是一种生活在泥沼泽滩的鱼类,很不好抓。能跳能游能钻进洞,老一辈的渔民都是拿锄头挖。绝不是像舌尖上中国里面高手钓竿一挥就是一只,要保证抓回还是活的所以比较少也比较贵。 此鱼生命力极强杀好后还能活好久,一般都是先开水先烫一下。然后才做处理去内脏?
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  • 鲜美花条鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.配料准备好及洗洗,桂枝很多中药店都是切片。那么就下个3片就好了,当归了有大有小适当的放一点点。过多味道太浓
  • 鲜美花条鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.把处理好的花条和姜、药材加入水一起煮个5分钟
  • 鲜美花条鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.在要出锅前适当加入调味即可,汤不其它鱼汤一样白浓但绝对一样鲜美甚至超过??
  • 鲜美花条鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.那么花条鱼汤就做好了,其功能除了帮增加奶水。更重要的是调理母体的机能,身体恢复速度【此食谱也适用于小孩子学步食用】?
  • 鲜美花条鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.鲜美
  • 鲜美花条鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.鲜美
  • 鲜美花条鱼汤的做法图解八
    第八步
    8.鲜美

烹饪技巧

  • 花条无刺营养丰富活力10足按闽南人说法叫“补”哈..多食有益?

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一品轩

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花条鱼汤 花条鱼汤
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