香甜的紫薯豆沙面包

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内先放入：鸡蛋、紫薯、牛奶。
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  第二步
  2.再加入面粉、白糖、盐、酵母。选择15分的柔面程序
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  第三步
  3.揉面结束后加入黄油再按下揉面程序
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  第四步
  4.当面团可拉出手套膜状即可
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  第五步
  5.面团至两倍大
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  第六步
  6.将发好的面团揉匀排气份成6份，松驰15份钟
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  第七步
  7.松驰好的面团擀成长舌状，放上豆沙馅。
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  第八步
  8.卷起。
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  第九步
  9.依次排放入不沾烤盘中进行发酵。
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  第十步
  10.发酵好的面团刷上蛋液。
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  第十一步
  11.180度预热烤箱，180度烤制20分钟左右，最后10分钟左右要注意观查及时加盖锡纸。