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美味的啤酒鸡腿焖丝瓜
美味的啤酒鸡腿焖丝瓜

美味的啤酒鸡腿焖丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 05:32

鸡腿焖丝瓜绝对称得上是非常还吃又十分具有创意的美食的哟。鸡腿,绝对能够满足你吃肉的欲望,啤酒的加入,让整道菜都有不一样的风味,啤酒让这道菜变得更加鲜美,丝瓜的加入,让这道菜做到了荤素搭配,营养健康又美味,用来形容可是一点都不为过的哦!

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗净拆骨。
  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.拆骨后的鸡腿肉放到洗米水里泡洗20分钟去腥去杂质。
  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.泡洗干净后的鸡腿肉切成小块。
  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.加入啤冰粒,淀粉,姜片,耗油,生抽,盐(有豆豉的可以加一点更香)
  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.抓均匀后腌30分钟。
  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解六
    第六步
    6.丝瓜去皮洗净条状。
  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解七
    第七步
    7.锅热下油放腌好的鸡腿肉下去大火爆炒。
  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解八
    第八步
    8.当鸡肉表面预热收缩,啤散发香味。
  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解九
    第九步
    9.倒入丝瓜翻炒,加盖焖煮,中间不时翻炒。(因为丝瓜煮的丝瓜会出水,因此不需要另外加水)
  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解十
    第十步
    10.当丝瓜焖煮熟后,即可调味出锅。
  • 美味的啤酒鸡腿焖丝瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.十分简单的家常菜。

烹饪技巧

  • 选择嫩丝瓜和鸡腿肉。可以根据个人口味自行调汁。

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