色香味俱全的南瓜鸡蛋煎饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.10 12:31

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主料

• 糯米粉 ：50
• 葱 ：适量
• 水 ：150ml
• 面粉 ：100
• 南瓜 ：350
• 姜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.准备所以材料，南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液
• 
  第二步
  2.2..将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；
• 
  第三步
  3.3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，可以开吃了。

烹饪技巧

• 1.喜欢吃甜的可以放的糖哟，本人不喜欢吃甜所以没有放糖。2.小火慢煎，别着急哟。

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南瓜鸡蛋煎饼

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