美味的酸奶轻乳酪蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材备好
• 
  第二步
  2.酸奶倒进一个无油无水的盆子里
• 
  第三步
  3.倒进软化的奶酪
• 
  第四步
  4.用打蛋器低速打成丝滑的状态
• 
  第五步
  5.搅匀后的酸奶乳酪糊是没有奶酪颗粒物的
• 
  第六步
  6.分次加入两个蛋黄
• 
  第七步
  7.蛋黄打匀了加入奶油同样是打匀了
• 
  第八步
  8.筛入低粉，淀粉
• 
  第九步
  9.搅拌均匀丝滑无颗粒待用
• 
  第十步
  10.六寸的活底模具外面用锡纸包好，同时这个时候也要去加热烤箱
• 
  第十一步
  11.剩下的两个蛋清打出粗泡
• 
  第十二步
  12.加入几滴柠檬汁
• 
  第十三步
  13.40克糖分3次加入
• 
  第十四步
  14.高速打发成拉出来有勾的湿性蛋白霜
• 
  第十五步
  15.蛋白霜加入酸奶乳酪面糊里
• 
  第十六步
  16.切拌均匀做成蛋糕糊
• 
  第十七步
  17.倒进模具里刮平
• 
  第十八步
  18.用一个的深底的烤盘里面倒上一半的热水接着放进装有蛋糕糊的模具
• 
  第十九步
  19.放进预热好的烤箱里160°60分钟
• 
  第二十步
  20.放凉后脱模，不用倒扣
• 
  第二十一步
  21.脱模后放冰箱冷藏4个小时后再享用
• 
  第二十二步
  22.成品入口即化