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美味的鸡肉杂蔬土司盒
美味的鸡肉杂蔬土司盒

美味的鸡肉杂蔬土司盒

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.09 07:47

鸡肉杂蔬土司盒是一道非常美味的美食,做法特别的简单,做出来的效果特别的好看,嗯,你这道美食可以做给孩子当便当也可以做给男朋友当便当非常,好的一道美食,相信他们都会喜欢的,因为有一种满满的幸福的味道,快来学习吧,特别好吃的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋、糖、盐、牛奶放入面包机内胆中。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解二
    第二步
    2.加入高粉、奶粉、干酵母。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解三
    第三步
    3.将内胆放入面包机中,选择和面程序。面团成型后,加入软化的黄油,揉成光滑的面团。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解四
    第四步
    4.无需发酵,直接将面团分割成均匀的三份,滚圆后静置10分钟。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解五
    第五步
    5.擀卷两次,两次之间要静置松弛10分钟。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解六
    第六步
    6.第二次擀卷后,将面团放入土司盒中。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解七
    第七步
    7.放入烤箱中,加一碗热开水,并且使用发酵功能,发酵约50分钟左右,面团至两倍大,刷一层蛋液,预热好烤箱后,170烘烤40分钟。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解八
    第八步
    8.准备好配料,黄瓜、胡萝卜切丁,花菜掰碎,用盐开水焯至半熟。鸡腿肉冷水下锅,加入葱、姜、蒜、八角、盐煮熟,切成小块。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解九
    第九步
    9.土司放倒,表面横切开。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解十
    第十步
    10.用小刀将土司四周割开,底部不要切通,再从底部侧面横切开,小心将土司瓤挖出,还要保证土司盒不破裂。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解十一
    第十一步
    11.黄油融化后,加入蒜蓉和少许盐拌匀。将土司瓤切成四方块,表面裹满蒜蓉酱,放入烤盘中,170度烘烤15分钟至表面金黄。然后再填入土司盒内部。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解十二
    第十二步
    12.将蔬菜与鸡肉倒入土司盒中,表面撒少许马苏里拉奶酪。
  • 美味的鸡肉杂蔬土司盒的做法图解十三
    第十三步
    13.将土司盒的四边缘再抹一层蒜蓉酱,放入烤箱中,180度烘烤5分钟左右,至奶酪融化,边缘金黄即可。

烹饪技巧

  • 1.全程只用了一次发酵,面团和好后就可以直接分割整形。冬天要注意发酵温度,发酵用的开水凉了要及时换新的。2.切土司盒的时候,边缘要留得宽一些,这样不容易切断。3.在掏出面包芯的时候要小心,一点一点的让之分离,千万不要心急,否则容易弄不完整。4.土司盒烤好后,最好不要搬动,烤好的土司脆软,在移动中容易变形,最好在烘烤前就选择好要上桌的容器。5.其它配料的克数可以随意,喜多喜少全由自己。

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鸡肉杂蔬土司盒 鸡肉杂蔬土司盒
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