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鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉
鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉

鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 06:35

下过春雨后,竹笋就开始快速的生长,新鲜的春笋吃起来清脆爽口,非常的鲜嫩美味,这道红蘑春笋炖鸡肉,就是运用了鲜嫩的春笋混合肉质细腻鲜美的鸡肉还加入了其他营养丰富的食材进行煸炒,吃起来,春笋清脆的口感和鸡肉鲜嫩的美味刺激着味蕾。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿切成小块,用水焯一下去除血水
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解二
    第二步
    2.春笋切片用水焯一下
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解三
    第三步
    3.准备好食材:红蘑提前泡发好
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅放油,放入鸡块翻炒几下
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解五
    第五步
    5.放入葱、蒜、姜爆出香味
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解六
    第六步
    6.放入酱油
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解七
    第七步
    7.放入红蘑翻炒几下
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解八
    第八步
    8.放入春笋
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解九
    第九步
    9.加入适量水小火慢炖
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解十
    第十步
    10.中途放入胡萝卜
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解十一
    第十一步
    11.汤汁浓稠一些时加入少许盐炒匀即可
  • 鲜嫩可口的红蘑春笋炖鸡肉的做法图解十二
    第十二步
    12.装入盘中,放入蒜苗末即可

烹饪技巧

  • 春笋用水焯一下去除草酸,水要一次性加足,水开后小火慢炖易于入味。

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红蘑春笋炖鸡肉 红蘑春笋炖鸡肉
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