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下过春雨后,竹笋就开始快速的生长,新鲜的春笋吃起来清脆爽口,非常的鲜嫩美味,这道红蘑春笋炖鸡肉,就是运用了鲜嫩的春笋混合肉质细腻鲜美的鸡肉还加入了其他营养丰富的食材进行煸炒,吃起来,春笋清脆的口感和鸡肉鲜嫩的美味刺激着味蕾。
春笋用水焯一下去除草酸,水要一次性加足,水开后小火慢炖易于入味。
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婷婷的食博客
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