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自制三丝银鱼羹
自制三丝银鱼羹

自制三丝银鱼羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.02 01:06

粥品料理一直以来都是养生营养佳肴,它易于消化,营养全面丰富,非常适合儿童和老人食用,这道三丝银鱼羹做法简单易学,上手容易,以银鱼作为主要食材,银鱼味道鲜美肉质紧密,搭配胡萝卜,鸡蛋,香菇,佐以各种调料,做出来的三丝银鱼羹爽滑味美,深受人们喜爱。

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主料

辅料

  • 油 :1勺
  • 料酒 :1勺
  • 盐 :2勺
  • 葱 :1根
  • 水淀粉 :半碗

具体步骤

  • 自制三丝银鱼羹的做法图解一
    第一步
    1.银鱼洗净用料、盐拌匀
  • 自制三丝银鱼羹的做法图解二
    第二步
    2.香菇、胡萝卜切丝,葱切段,鸡蛋摊成饼切丝
  • 自制三丝银鱼羹的做法图解三
    第三步
    3.起油锅煸炒香菇、胡萝卜
  • 自制三丝银鱼羹的做法图解四
    第四步
    4.放入开水煮开
  • 自制三丝银鱼羹的做法图解五
    第五步
    5.放入银鱼,放盐
  • 自制三丝银鱼羹的做法图解六
    第六步
    6.煮开后放水淀粉
  • 自制三丝银鱼羹的做法图解七
    第七步
    7.再倒入葱段、鸡蛋丝煮开
  • 自制三丝银鱼羹的做法图解八
    第八步
    8.关火滴几滴香油即可

烹饪技巧

  • 1、水淀粉不要太厚。

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麻辣小川

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三丝银鱼羹 三丝银鱼羹
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三丝银鱼羹特别的好使,注意三丝一定要切的特别的细,我经常在里面再加上一点香菜,那样吃起来会特别的好银鱼我们再买回来之后一定要用油炸一下,那样才会特别的脆,吃起来……

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