主料
- 鸭架 ：1个
酱爆烤鸭丝是一道非常具有特色的一道菜，将烤鸭丝通过酱爆的方法炒制出来，酱香四溢，烤鸭丝中浸入酱爆的香味，香浓味美，爽口下饭，非常适合作为晚餐的一道菜肴。酱爆烤鸭丝，味道醇正，酱香扑鼻，即使是不喜欢烤鸭丝的也会想尝上两口。
1、片鸭丝的时候一定要有耐心，如果鸭架还打算做汤的话，就保留一小部分鸭肉以及鸭皮；2、酱汁中已含有盐份，我认为就没有必要再放盐了；3、最后放入的葱丝出锅时要保持白色，口感才好；4、甜面酱也可以换做蒜茸酱、豆豉酱、沙茶酱等等，总之就是自己喜欢的酱就可以；5、还可以加些蔬菜，比如洋葱、芹菜、豆芽，我们是食肉动物，所以就蔬菜无添加啦：）
炒鸭架制作起来很简单，味道做出来也是特别的好吃你们都可以去试……
红烧鸭架是一道美味的家常美食，大家都吃过烤鸭吧，其实去掉肉的……
鸭架炖蔬菜是一道简单美味的菜品。只要把鸭架熬制成一锅鲜美的汤……
鸭架豆腐汤是一道湘菜，一道湖南的传统菜。爱吃烤鸭的肯定也会爱……
鸭架
欢喜厨厨房
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