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香喷喷的炒米饭
香喷喷的炒米饭

香喷喷的炒米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.20 12:37

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主料

  • 火腿肉 :1块
  • 植物油 :3勺
  • 葱 :1段
  • 胡萝卜1个
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 油 :适量
  • 大米适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香喷喷的炒米饭的做法图解一
    第一步
    1.首先呢用菜刀把胡萝卜都切成像这样的小块,切的不要特别太大了不大不小正好
  • 香喷喷的炒米饭的做法图解二
    第二步
    2.把从便利店买到的火腿也切成像胡萝卜一样的小块,喜欢吃火腿的大家可以多切一点
  • 香喷喷的炒米饭的做法图解三
    第三步
    3.把准备好的葱花切成像这样的小段,如图所示
  • 香喷喷的炒米饭的做法图解四
    第四步
    4.把准备好的鸡蛋然后放到碗里面开始用筷子把它打烂,最好是打得均匀了,再放一点盐
  • 香喷喷的炒米饭的做法图解五
    第五步
    5.米饭可以用电饭煲来做,我的这个米饭是中午吃剩下的
  • 香喷喷的炒米饭的做法图解六
    第六步
    6.在锅里面倒不多不少的油,但是记住不要太少了,太少了容易粘锅
  • 香喷喷的炒米饭的做法图解七
    第七步
    7.把刚才准备好的鸡蛋倒进去开始翻炒
  • 香喷喷的炒米饭的做法图解八
    第八步
    8.接着吧胡萝卜倒进去,开始翻炒几下,如图所示
  • 香喷喷的炒米饭的做法图解九
    第九步
    9.然后再把火腿和葱花倒进去进行翻炒,如图所示
  • 香喷喷的炒米饭的做法图解十
    第十步
    10.再把米饭倒进去进行翻炒,我的米饭有点多了翻炒的时候有点费劲大家可以少一点少一点的炒,再把盐放进去,适量的盐,继续翻炒
  • 香喷喷的炒米饭的做法图解十一
    第十一步
    11.把它放炒的均匀以后,然后就可以出锅了,是不是颜色很好看呢

烹饪技巧

  • 最好用东北粳米——原因是追求弹韧的口感,能炒散但是米粒紧实完整,而且东北米可以把水锁在米粒里,外干内弹。

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果威厨妈

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