醪糟鸡蛋汤的可以改善血液循环，暖胃益心血，促进血液循环、灵活肢节。血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛的都可以喝。尤其是在夏季的时候，人们很容易出现食欲不振或者消化不良等情况，适当的喝醪糟鸡蛋，就可以得到有效的改善。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素 宜用于产后或病后身体虚弱者。
鸡蛋一定要新鲜的，买的时候晃动一下，感觉里面不跟着晃动的的就是新鲜的～
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