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鸡蛋醪糟汤
鸡蛋醪糟汤

鸡蛋醪糟汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.12 07:11

鸡蛋醪糟汤是营养价值很高的一份汤,红枣和枸杞都是具有很好的滋补效果的中药材,尤其对女性有益。鸡蛋醪糟汤巧妙地加进了红枣和枸杞这两种食材,使这道菜的营养更丰富,成为名副其实的滋补汤。这道汤人人皆宜,老年人喜欢居多。现在生活节奏快,加班加点熬夜工作的人越来越多,他们也特别适合食用这道汤来滋补身体。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    曲:适量、鸡蛋:一个、红枣:适量。
  • 第二步
    枸杞:适量、淀粉:适量。
  • 第三步
    红枣,枸机浸泡好,准备好鸡蛋。
  • 第四步
    水开后先加入红枣,枸杞。
  • 第五步
    小火十分钟后加入曲。
  • 第六步
    煮开后把打碎的鸡蛋顺着开的水轻轻倒下去,开后是鸡蛋花,然后在一起加入淀粉。
  • 第七步
    锅开之后就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 鸡蛋不要煮的太老,半生的蛋黄做出来的鸡蛋醪糟汤比较好吃。

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鸡蛋廖糟汤也是非常好做的,并且对于身体虚弱或者是刚刚生产完的产妇都是大补的补养品。做起来非常的简单,只需要在锅中放入适量的水,再加入廖糟煮开,然后打入鸡蛋就可以……

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