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鲜辣的墨椒爆炒章鱼片
鲜辣的墨椒爆炒章鱼片

鲜辣的墨椒爆炒章鱼片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 10:46

墨椒爆炒章鱼片,是一道选用了辣味十足的著名墨西哥辣椒跟章鱼片大火爆炒的传统美味闽菜。墨西哥辣椒脆绿厚辣,味道醇厚浓郁;章鱼片劲道十足、富有嚼劲,同时含有丰富的蛋白质,具有抗疲劳抗衰老的保健效果。整道菜品味道鲜辣,口感一级棒。

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主料

  • 墨西哥辣椒 :300
  • 章鱼足 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解一
    第一步
    1.章鱼切片
  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解二
    第二步
    2.加入料腌制
  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解三
    第三步
    3.辣椒切片
  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解四
    第四步
    4.下锅爆炒
  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解五
    第五步
    5.加入盐 鸡精
  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解六
    第六步
    6.辣椒炒到七分熟后加入章鱼片
  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解七
    第七步
    7.再爆炒一分钟后加水
  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解八
    第八步
    8.加入酱油,酱油不能加太早,不然辣椒会变色
  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解九
    第九步
    9.收汁
  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解十
    第十步
    10.起锅
  • 鲜辣的墨椒爆炒章鱼片的做法图解十一
    第十一步
    11.完成

烹饪技巧

  • 这个辣椒很辣,一定要煮熟,但不能煮太久辣椒会软的

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炒饭下厨房

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墨椒爆炒章鱼片 墨椒爆炒章鱼片
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墨椒爆炒章鱼片的味道香浓可口,黑椒的辛辣吧章鱼片的腥味给盖住了,并且结合起来散发出一种让人的味蕾蠢蠢欲动的冲动。墨椒虽然不是主食,却让章鱼片变得超级无敌的好吃。……

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