美味的全麦可可奶酥小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.把上面的所有材料除黄油外放面包机里，启动揉面程序，第二次启动揉面程序时加入黄油
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  第二步
  2.制作奶酥馅，奶粉60，糖粉25，黄油 50，全蛋液15 ，盐少许
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  第三步
  3.制作方法：黄油软化后压成絮状，加入糖分和盐拌匀，用打蛋器打发至蓬松，分次加入蛋液，等蛋液全吸收后，加入奶粉拌匀
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  第四步
  4.做好的奶酥用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏
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  第五步
  5.二次程序后，面包机已经和好面团
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  第六步
  6.放温暖处发酵至两倍大
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  第七步
  7.分成46克一个的小剂子，排气
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  第八步
  8.包上奶酥馅
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  第九步
  9.全部包好的小餐包进行二次发酵
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  第十步
  10.发酵好后涂上蛋液
• 第十一步
  11.撒上椰蓉
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  第十二步
  12.烤箱175度，烤制20分钟即可
• 第十三步
  13.撕开一个，绵软至极，浓浓的奶香味儿瞬间弥散开来
• 第十四步
  14.一盘一会就吃光了！